Poco をダウンロードする。
https://pocoproject.org/download/index.htmlpocoproject.org
Visual Studio 2017の場合
x64 Native Tools Command Prompt for VS 2017
を起動し、次のコマンドを叩く
buildwin.cmd 150 build all both x64 nosamples notests msbuild
「Windows SDK バージョン 8.1」が足りないと言われたら、Visual Studio Installer 「C++によるデスクトップ開発」の中から探して入れる。
以上。
オプションの中身? 自分で調べるべし。